Limpeza

Os principais tipos de enzimas utilizadas na indústria de detergentes incluem: a) amilases, degradam amido e outros glicídios de carboidratos; b) proteases, degradam ligações peptídicas; c) lipases, degradam lipídeos; d) celulases, degradam celulose. Os sabões em pó em sua maioria são adicionados de enzimas que vão degradar a matéria orgânica, de acordo com sua afinidade pelo substrato, presente nas manchas das roupas. Os principais benefícios do uso de enzimas são:

a) a remoção da mancha ocorre de forma suave: sem alterações bruscas de pH, temperatura e agitação.
b) O processo é rápido, mas deve ser de acordo com o tempo de molho descrito na caixa do sabão em pó.
c) Provocam menor dano as fibras do tecido, sendo que alguns sabões contém celulase, que visa amaciar as fibras do tecido.
d) Enzimas são biodegradáveis, logo não agridem o meio ambiente.

Ao analisar rótulos das caixas de sabão em pó foi verificado que existe uma ausência de informações necessárias para o uso de enzimas pelo consumidor, que são:

a) A maioria das caixas só traz a informação: contém enzimas, sem descrever quais enzimas contem e com qual atividade.
b) O rótulo não informa as condições necessárias para manipulação do sabão em pó, pois deve-se fazer uso de luvas, para evitar dermatites de contato.
c) O fato de lavar a roupa diretamente na máquina, sem deixar o tempo de molho, pode levar a desnaturação da enzima e, portanto, sem ação da enzima na mancha.
d) Como muitas máquinas de lavar possuem temperaturas que variam da temperatura ambiente até 90°C, a temperatura ótima de atividade enzimática deve ser recomendada.
e) Faz-se necessário esclarecer como deve ser feito o tratamento de uma dermatite provocada por ação das enzimas presentes no sabão, ou seja quais os recursos necessários para paralizar a atividade das enzimas durante contato com olhos, mucosas etc.
f) Uma roupa lavada manualmente pode provocar dermatites na pessoa que lava a roupa e caso esta roupa não seja passada a ferro (para desnaturar enzimas residuais) pode provocar reações alérgicas no usuário da roupa, fato que se agrava quando o usuário for um bebê, criança, um paciente acamado etc.
g) O processo de enxágüe da roupa deve garantir que toda a enzima foi desnaturada, pois o hábito de passar a roupa vem sendo abandonado à medida que se aumenta o uso de tecidos sintéticos.

Segundo A. Wiseman (Manual de Biotecnología de los Enzimas. Ed. Acribia. Zaragoza), as enzimas amilases contidas nos detergentes são instáveis em presença de cloro, presente em muitos alvejantes, e devido a problemas alérgicos que se manifestaram, na década de 1970, nos trabalhadores e consumidores de detergentes enzimáticos, as enzimas são microencapsuladas, quando o produto for em pó, para evitar inalação e contato direto com enzimas.

O Escândalo do Dossiê, entre outros nomes, é o nome dado às repercussões da prisão em flagrante de integrantes do PT acusados de comprar um dossiê de Luiz Antônio Trevisan Vedoin que acusaria o candidato ao governo do estado de São Paulo pelo PSDB, José Serra e outros políticos tucanos (mascote adotado pelo partido) de terem relação com o escândalo das sanguessugas. O plano seria prejudicar Serra em São Paulo, para destruir em nível nacional o PSDB e ajudar o PT eleger o governador naquele estado. Supostamente, não só Serra era alvo, também haveria acusações contra o candidato à presidência Geraldo Alckmin e até o governador reeleito de Minas Gerais, Aécio Neves. Mas as investigações e depoimentos dos suspeitos demonstram que o dossiê contra políticos do PSDB era falso.